烏龍茶又稱青茶，是半發(fā)酵類茶，介于綠茶與紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類
烏龍茶的茶汁是透明的琥珀色，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮
從上到下依次為鳳凰單樅、小濃香鐵觀音、大紅袍
從上到下依次是鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅
烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效
茶
品飲烏龍茶對人體健康有益但有三忌：
一、空腹不飲，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲 吐，人們稱是“茶醉”
二、是睡前不飲，否則難以入睡
三、是冷茶不飲，冷后性寒，對胃不利
